攻めの仙台牛

焼肉店・丸長が創業以来十五年
最高の美味しさを追求し使い続ける「仙台牛」

全てA5最上級
仙台牛をまるごと味わう

鮮度抜群のホルモン系希少部位
おいしさと、価格のギャップも自慢です

五感で楽しむ焼肉

じっくりと「肉」に集中して
お召し上がりくださいませ

トピックス

2021.02.04 2021.01.01 2021.01.22

実は凄くお得?!仙台牛の真価

仙台牛のおいしさの秘密をまとめたページを作成しました!▼仙台牛について丸長が開業から15年。ずっとお世話になっているのが仙台牛。全国に数ある銘柄牛の中でも後発組ではありますが、そのため、特に価格に対しての美味しさは格別...

感染症対策について

平素よりご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。 当店では新型コロナウィルス感染症への対策として、安全に配慮した営業を行っております。 お客様及び従業員の感染リスクを軽減することでお客様に安心してお食事いただける環...

オンラインショップスタート!

丸長が創業以来、15年に渡り使い続けて来た東北のブランド和牛・仙台牛。この度、満を持してギフトセットとしてオンラインショップにて、販売を開始致します。 丸長 Online Shop 大切な方への贈り物に、特別な日に大切...

お知らせ

お知らせ一覧

数量限定

希少部位

一頭からとれる量が極々わずかな
超希少部位(内蔵・ホルモン)
当店ではお陰様で
良質な希少部位を
仕入れさせていただき
職人が鮮度にこだわり
提供しております

味、食感、風味ー
もともと
ホルモンが苦手という方も
ハマってしまうほど
違いは歴然です

新地店では曜日限定で
テイクアウト販売も実施中
どうぞお試しくださいませ

牛の第四胃
4つの胃の中で最も濃厚な味わい。
適度な脂があり、噛めば噛むほど味わい深く、お酒にもご飯にも人気の一品。

赤センマイ(ギアラ)

牛の「ハツ・心臓」のモト、心臓に近い大動脈。血生臭さなどは全く無く、コリコリとした食感が楽しめる一品です。
焼き上がりにはお好みで醤油マヨ+一味唐辛子でどうぞ!

コリコリ(ハツモト)

豚の新鮮な生ホルモンを塩コショウベースの味付けでシンプルに仕上げています。
ついついつまんでしまう人気の一品!
ペッパーレモンでどうぞ!

昭和ホルモン

希少部位販売【新地店限定】

こだわり

約束

ご注文を受けてから
職人が手切りでご用意しております

注文後に、一枚ずつ

鮮度を落とさぬよう熟練の職人が
お切りするため
迅速かつ繊細です

早いので切り置きと勘違いされることもありますが
作り置き・切りおきはせず
全て「手切り」でご用意しております

これが丸長のこだわりです

攻めの仙台牛ー美味しさの理由

通販

贈答用を中心にご用意するオンラインショップです。
季節のご挨拶・お礼の品などにご利用いただけるようギフト仕様でご用意しております。

特別な方にお届けしたい
ワンランク上の贈答品

「丸長のお肉を大切な方にも食べさせたい」
たくさんのお客様からのお声から、この度、多くの方のご協力のもと、通信販売を開始することに致しました。
最高級品質の「仙台牛」は、生産者、卸業者さん、本当にたくさんの関係者の方々によって、ブランドが守り育てられています。

貴重なお肉ですので、是非、ここ1番・大切な方への贈り物にご利用いただけますと幸いです。

贈答用・オンラインショップ